- Стиль жизни

17.10.16

Обновленное меню от знаменитого бренд-шефа в LT BAR&GRILL

Каждый приезд Лорана Туронделя, бренд-шефа ресторана LT Bar&Grill в Алматы, символизирует кулинарные эксперименты и, конечно, изменения в меню, где каждое блюдо – это результат творческого подхода и мастерства высокого класса. В новом меню поклонники кулинарного мастерства знаменитого шеф-повара найдут такие блюда, как салат из камчатского королевского краба, ризотто с лобстером из майна и фуа-гра, жареный шотландский лосось с карамелизированной цветной капустой, лаймом и маслом из лесного ореха, скерт стейк «По-сичуански» c жареным арахисом и кориандром и другие блюда из рыбы и мяса, а также десерты. Лоран Турондель не устает повторять, что он в полном восторге от вкуса и качества овощей, фруктов, а также всевозможных пряностей и специй, представленных в Алматы. И поэтому с удовольствием использует их в процессе приготовления своих фирменных блюд, которые тщательнейшим образом подбираются в соответствии с предпочтениями в той или иной стране.

Казахстанцы, славящиеся своей любовью к мясу, предпочитают блюда, приготовленные из говядины. Лоран Турондель, зная эту местную особенность, специально для города Алматы придумал роллы с говядиной, которых больше нигде не встретишь. А в связи с тем, что в последнее время алматинцам полюбились блюда из лосося, в меню ресторана появился и жареный на сковороде шотландский лосось, щедро политый маслом из лесного ореха. Еще одной немаловажной целью регулярных визитов шеф-повара в свои рестораны по всему миру является контроль высоких стандартов приготовления и подачи блюд, а также уровня обслуживания. На данный момент LT Bar&Grill в Алматы является одним из 41 ресторана Лорана Туронделя под маркой LT, которые также расположены в США, Гонконге и Пуэрто-Рико. «Несмотря на то, что у меня много ресторанов, я не выделяю ни один из них, а люблю их все. И ресторан LT Bar&Grill в Алматы – не исключение. Я горжусь тем, что здесь есть место гастрономическому волшебству, что все соответствует высоким стандартам качества, а посетители всегда остаются довольны и поддерживают наши нововведения», – поделился Лоран Турондель.

Обновленное меню от знаменитого бренд-шефа в LT BAR&GRILL 1

Публикация: 17.10.2016, 17:02Теги:
© 2017 «Partners Media Group». Все права защищены.