Глютен — слово нон грата в среде обитания модных диетологов и последователей здорового образа жизни. Диеты с исключением растительного белка стали открытием последних лет и активно продвигаются сторонниками правильного питания. Многие исключают из рациона пищу с клейковиной, так как действительно страдают от целиакии, однако есть и такие, которые отказываются от данного белка из-за трендов. Harper’s BAZAAR Kazakhstan представляет вашему вниманию знаменитостей, которые считают, что безглютеновая диета является панацеей от многих заболеваний.
Зои Дешанель
Актриса одновременно страдает целиакией и аллергией на сою. Именно поэтому во время участия на шоу Top Chef Masters звезда фильма «500 дней лета» поручила участникам приготовить для нее веганское блюдо без глютена.
Миранда Керр
Основательница косметического бренда Kora Organics является ярой сторонницей здорового образа жизни. Однажды модель даже испекла кексы без глютена для своих соседей в качестве извинения. «У меня шли ремонтные работы на кухне и ванной комнате, поэтому я отправила соседям диетические кексы с запиской, в которой поблагодарила их за терпение», — делится экс-ангел Victoria’s Secret.
Джессика Альба
Актриса фильма «Фантастическая четверка» уже успела исключить из своего рациона большое количество продуктов из-за многочисленных аллергий. «В принципе, я не ем ничего, кроме органических продуктов. Я перестала употреблять обработанную пищу из-за высокого уровня консервантов и химикатов. Более того, я больше не ем ничего, что содержит кукурузный сироп или белую муку, потому что считаю, что они вредны для моего здоровья», — признается звезда.
Гвинет Пэлтроу
Основательница компании Goop знает толк в выборе полезных пищевых альтернатив. К слову, актриса не раз подвергалась критике из-за собственных убеждений. «Когда я опубликовала свою кулинарную книгу блюд без глютена, пресса напала на меня, обвинив в том, что я ужасная мать, которая не кормит своих детей», — признается Гвинет Пэлтроу.
Кэти Перри
Во время одного их своих туров певица пошутила о своей непереносимости клейковины. «Однажды вы достигнете того возраста, когда доктор китайской медицины обнаружит у вас аллергию на глютен» , — рассказывает звезда.
Кортни Кардашьян
Безглютеновая диета в последние годы находит своих последователей и в лице звезд Голливуда. Так, например, старшая из сестер Кардашьян полностью отказалась от белка клейковины. Как оказалось, все ее дети очень чувствительны к пшенице и глютену, которые не усваиваются в их организмах.
Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото. Instagram.
