Витамин С (аскорбиновая кислота) является важным питательным веществом, которое необходимо для восстановления и роста. Поскольку человеческий организм не производит витамин С естественным путем, важно включать его добавки в свой рацион. Однако прием слишком большой дозы витамина может вызвать серьезные побочные эффекты. Выясняем, как правильно употреблять всеми любимую аскорбиновую кислоту и чем грозит переизбыток витамина С для здорового человека.

К чему может привести переизбыток витамина С в организме?

И хоть технически нельзя передозировать витамин С, гипервитаминоз может вызвать неприятные побочные эффекты:

  • Диарея
  • Боль в животе
  • Изжога (или кислотный рефлюкс)
  • Гемолиз (дефицит G6PD)
  • Тошнота (рвота)
  • Головные боли
  • Рецидивирующая цинга
  • Проблемы со сном (бессонница)
  • Раздражение кожи и образование черных точек

Поскольку витамин С является водорастворимым витамином, то риск отравления значительно снижается. Это связано с тем, что аскорбиновая кислота растворяется в воде и всасывается в тонком кишечнике. Другими словами, ваше тело использует только то, что ему нужно, а остальное выбрасывает с уриной.

переизбыток витамина С

Прием больших доз в течение длительного времени может также привести к гипероксалурии и к камням в почках. Эксперты считают, что переизбыток витамина С возникает при приеме питательных добавок, и только в редких случаях при потреблении пищи, содержащей аскорбиновую кислоту.

Более того, для людей с гемохроматозом, при котором организм вырабатывает слишком много токсичного для поджелудочной железы, сердца и печени железа, витамин С может быть вредным и даже опасным для жизни.


Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото. Pexels.