Как сообщает немецкое издание Focus, квашеная капуста и ее рассол очень полезны для нашего организма, и вот почему.

Квашеная капуста богата витаминами

В квашеной капусте содержатся витамины, которые помогают нашему организму чувствовать себя здоровым: витамин С (укрепляет иммунную систему), витамин К (важен для сохранения здоровья костей), витамин В12 (отвечает за крепкую нервную систему).

Она питает организм минеральными веществами

В квашеной капусте содержатся минеральные вещества — натрий, калий, магний и кальций, которые благоприятно влияют на сердце, кровяное давление и нервную систему в целом.

квашеная капуста

Квашеная капуста — это природный пробиотик

Молочнокислые бактерии, содержащиеся в квашеной капусте, очищают кишечную микрофлору и налаживают процессы пищеварения.

Главное, не переусердствуйте с этим напитком, ведь его переизбыток может вызвать диарею. Одного маленького стакана рассола в день будет вполне достаточно для того, чтобы чувствовать себя здоровым и насытить организм необходимыми питательными веществами.


Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото. Shutterstock.

Поделиться: