Когда-то духи были мужскими и женскими. Потом пришел Кельвин Кляйн и создал первый парфюм унисекс. Мы вторим дизайнеру и наглядно показываем, что и крепкие алкогольные напитки – не только удел мужчин. В ассортименте GQ Bar Astana свыше 250 наименований виски. Мы специально встретились с барменом Диной Огузбаевой и попытались развенчать мифы о «воде жизни» – именно так дословно переводится название напитка с кельтского.
МИФ: Это мужской напиток.
ФАКТ: Разделение напитков на мужские и женские – прошлый век. Конечно, существуют более сложные для восприятия, островные сорта – Lagavulin, Ardbeg. Они больше насыщены йодом, торфом и дымом. Есть более цветочные, нежные, как например, Balvenie. Но это скорее вопрос характера и вкуса, чем пола. Кстати, британская монархия придерживается того же мнения: в сериале «Корона» королеву не раз можно увидеть со стаканом виски.
МИФ: Новичкам, особенно женщинам, лучше размешивать крепкий напитов с соком или колой, чтобы привыкнуть ко вкусу.
ФАКТ: Виски – это очень сложный напиток с целым букетом вкусовых и органолептических качеств (внешний вид, цвет, текстура, аромат), который нужно прочувствовать. Обидно лишать себя всех этих удовольствий, так как сок и кола перебивают вкус.
МИФ: Если вам не нравится вкус, то вряд ли это изменится.
ФАКТ: Во-первых, очень важно первое знакомство с виски. Часто из-за неудачного опыта остается негативное впечатление: неправильно подобранный сорт, резкие глотки или вдохи могут все испортить. Во-вторых, многие в детстве не любят какие-то продукты – как например, оливки, но с возрастом меняют свои предпочтения. Вообще человек может развить в себе любой вкус: просто кому-то для этого потребуется несколько дней, а кому-то несколько лет.
Что такое виски и с чем его едят
Виски не такой частый завсегдатай трапезных столов, как вино. Особенно в нашей стране, где напиток чаще употребляют после еды и на afterparty. Очень даже зря: благодаря богатому вкусовому букету, он способен раскрыть и подчеркнуть многие пункты в меню. Классическое сочетание – с кофе и сигарами. Также хорошо подойдут фрукты и стейки прожарки medium rare. Виски часто используют в приготовлении горячих блюд и десертов. Королева еще раз доказывает свою лояльность британскому напитку: на ужин ей подают мясное филе под соусом из грибов, сливок и разумеется, виски.
Как должно проходить первое знакомство
Покрутите стакан, сделайте глубокий вдох: спирт должен слегка обжечь рецепторы. Затем нужно сделать еще один вдох, на этот раз спокойный и размеренный – спирта вы уже не почувствуете, зато раскроется вся вкусовая и ольфакторная композиция. В отличие от водки, виски лучше пить понемногу, легкими глотками. Так вы растянете удовольствие на долгое время.
С чего лучше начинать
С простых, купажированных вариантов – таких, как Johnnie Walker или Chivas. Если брать односолодовые, то идеально подойдет виски из региона Спейсайд (долина в Шотландии с самыми знаменитыми винокурнями), например Balvenie: он славится своими медово-цветочными и цитрусовыми нотками.
Напиток подойдет под любое настроение и любой образ. Главное – подобрать тот, что подчеркнет вас.
Femme fatale
Железная леди
Цветочная фея
Travel Addict
Инспектор Гаджет
Не является рекламой алкогольной продукции. Материал носит исключительно ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Автор: Harper's BAZAAR Kazakhstan. Источник заглавного фото. Shutterstock.
Читайте также: Семь фильмов, которые помогут вам справиться с праздничной хандрой.
