Если вы планируете отправиться в путешествие во французскую столицу, то вам непременно нужно изучить наш материал про лучшие бары и рестораны Парижа. Мы расскажем о тех заведениях, где вы сможете не только продегустировать великолепное меню и насладиться хорошим вином, но и почувствовать атмосферу Города любви. Кстати, не все рестораны и бары могут похвастаться утоненным интерьером — многие из них скромные, но стильные. Но этим и прекрасен Париж — что-то удивительное может встретиться в неожиданном месте. Французы не судят книгу по обложке, и нам не советуют.
Maison Proust
Бар находится при одноименном отеле, названном в честь знаменитого французского писателя Марселя Пруста. Именно поэтому в интерьере особое внимание уделяется книгам. Приглушенный свет и богато обставленный салон создают уютную атмосферу, которая располагает попробовать долгоиграющие напитки из продуманного меню.
Le Grand Bain
Le Grand Bain славится своей атмосферой индустриального шика, которая объединила лондонскую простоту и парижскую эстетику. Но сюда стоит зайти не ради интерьера, а ради незатейливого сезонного меню, качественного сервиса и взыскательной публики, которая всегда в тренде.
CopperBay
Возможно, любителям вина не понравится это камерное заведение, которое подает одни из лучших коктейлей в Париже и сытные закуски. Но посетить его стоит ради отличной компании, в которой все, кажется, друг друга знают.
Lavomatic
Lavomatic похож на прачечную, которая располагается рядом с домом. Но это только с виду. На самом же деле это колоритный бар, в котором можно попробовать занятные авторские коктейли, посидеть на мягких фирменных пуфах Brillo и прокатиться на качелях, свисающих с потолка. Китчевое место для всех, кто неравнодушен к оригинальному интерьеру и меню.
Early June
Скорее всего, вам не удастся несколько раз попробовать быстро меняющееся меню Камиллы Маше и Виктора Вотье, основателей Early June. Они часто приглашают других шеф-поваров для коллаборации. Поэтому если вы решили выпить отличного вина и насладиться хорошей кухней, то загляните в уютный ресторанчик на улице Жана Пульмарша.
Le Doyenné
Всего в сорока километрах от Парижа в деревне Сен-Врен расположился ресторан Le Doyenné. Загородное поместье, которое раньше принадлежало графине Дюбарри и семье Боргезе, теперь управляется владельцами шеф-поварами Джеймсом Генри и Шоном Келли, а также семьей Мортемар. Здесь выращиваются фермерские овощи, которые сразу подаются на стол.
Cravan
Некоторые бары и рестораны Парижа имеют не только уникальное месторасположение, но и богатую историю. Moët Hennessy открыли Cravan — заведение, которое сочетает в себе бар и книжный магазин, — не так давно. Здание XVII века соприкасается с современностью, которая здесь представлена обширной картой коктейлей. Интерьеры, созданные бельгийским дизайнером Рами Фишлером, вдохновлены модой, кино и литературой, поэтому, заглянув в Cravan на аперитив, вы можете насладиться еще и искусством.
Racines
Попробовать отличную итальянскую кухню можно и в Париже. Racines предлагают сезонные блюда, пасту, закуски, которые особенно хороши с бокалом необычного вина. Что еще нужно для прекрасного вечера?
Hotel Rochechouart
Выпить коктейль с видом на Базилику Сакре-Кер имеет возможность каждый, кто поднимется на крышу Hotel Rochechouart. Проголодавшись, вы сможете спуститься в ресторан, который олицетворяет гламур Старого Света и предлагает французские блюда с морепродуктами и стейки, а также фирменные яйца-пашот в соусе из красного вина.
Septime
В этом скромном по меркам французских ресторанов заведении вы сможете почувствовать беспокойный дух Лондона и попробовать экологически чистые блюда, которые меняются каждые две недели. Кстати, ресторан отмечен звездой Мишлен, поэтому ему точно есть чем удивить искушенного гостя.
Оригинал статьи Harper’s BAZAAR UK можно прочитать здесь.
Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Источник заглавного фото. Shutterstock. Автор. Catarina Belova.
