Новый формат: испанский ресторан Bestia уже в Алматы

24 мая 2023

Город засыпает, просыпается Bestia. Новый ресторан испанской кухни откроет свои двери уже сегодня на месте бывшего кафе Central в Dostyk Plaza и будет доступен для посещения ежедневно с шести вечера и до поздней ночи. Что же особенного ждет гостей Bestia, разбирался редактор Harper’s Bazaar Kazakhstan, посетив закрытый ужин по случаю открытия.

Очередной проект Анатолия Побияхо, созданный в партнерстве с Сериком Толбасы, выглядит многообещающе: как ценители безудержного послевоенного французского стиля, основатели Bestia сделали упор на модерн середины прошлого века. В продуманном интерьере можно уловить почерк Пьера Йовановича и Жозефа Дирана. Отдельного внимания заслуживают мягкая мебель от «короля диванов» Владимира Кагана и роскошные кресла Capitol, которые Пьер Жаннере создал в 50-х годах XX века, работая с Ле Корбюзье в индийском городе Чандигарх. Ключевую роль в дизайне света сыграли контрастные напольные светильники Noir от Serge Mouille.

Над просторным залом возвышается та самая бестия – как напоминание о том, что в этих стенах можно дать волю чувствам и принять своих внутренних демонов. Струящиеся ленты ее волос буквально гипнотизируют, напоминая змей на голове мифической Медузы Горгоны. «В каждом из нас есть бестия. Давайте вместе выпустим ее наружу», – гласит слоган заведения.

«Bestia – необычный для Алматы ресторан не только с уникальной концепцией, интересной подачей, но и изысканной кухней. Я уверен, жители южной столицы оценят и полюбят новое заведение на карте города», — поделился Серик Толбасы.

Меню предлагает обширный выбор блюд современной испанской кухни. Здесь вам предложат традиционные тапасы в новом прочтении и свежайшие морепродукты в авторском исполнении шефа. Особого внимания заслуживает черная паэлья с кальмарами и креветками, насыщенный угольный цвет которой придают чернила каракатицы.

В барном меню также есть из чего выбрать – 13 авторских коктейлей с добавлением экзотических фруктов и ароматной зелени подают как в классических бокалах олд-фэшн, так и в совершенно очаровательных емкостях в виде рыбы фугу и птички-синички. Ну и конечно же, здесь вас угостят традиционным игристым вином Cava, особой гордостью испанских провинций.

Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото: Timur Epov.

Читайте также

Коллекция одежды Tod’s впервые показана в Казахстане. Как это было?

<strong>Яркая жизнь — яркий выбор. Самые интересные моменты с презентации проекта Together X в Алматы</strong>

object(WP_Query)#23765 (52) { ["query"]=> array(7) { ["post_type"]=> string(4) "post" ["orderby"]=> string(4) "date" ["order"]=> string(4) "DESC" ["posts_per_page"]=> int(1) ["category__in"]=> array(2) { [0]=> int(5) [1]=> int(33) } ["post__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(306179) } ["tag__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(1166) } } ["query_vars"]=> array(66) { ["post_type"]=> string(4) "post" ["orderby"]=> string(4) "date" ["order"]=> string(4) "DESC" ["posts_per_page"]=> int(1) ["category__in"]=> array(2) { [0]=> int(5) [1]=> int(33) } ["post__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(306179) } ["tag__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(1166) } ["error"]=> string(0) "" ["m"]=> string(0) "" ["p"]=> int(0) ["post_parent"]=> string(0) "" ["subpost"]=> string(0) "" ["subpost_id"]=> string(0) "" ["attachment"]=> string(0) "" ["attachment_id"]=> int(0) ["name"]=> string(0) "" ["pagename"]=> string(0) "" ["page_id"]=> int(0) ["second"]=> string(0) "" ["minute"]=> string(0) "" ["hour"]=> string(0) "" ["day"]=> int(0) ["monthnum"]=> int(0) ["year"]=> int(0) ["w"]=> int(0) ["category_name"]=> string(10) "obshtestvo" ["tag"]=> string(0) "" ["cat"]=> int(5) ["tag_id"]=> string(0) "" ["author"]=> string(0) "" ["author_name"]=> string(0) "" ["feed"]=> string(0) "" ["tb"]=> string(0) "" ["paged"]=> int(0) ["meta_key"]=> string(0) "" ["meta_value"]=> string(0) "" ["preview"]=> string(0) "" ["s"]=> string(0) "" ["sentence"]=> string(0) "" ["title"]=> string(0) "" ["fields"]=> string(0) "" ["menu_order"]=> string(0) "" ["embed"]=> string(0) "" ["category__not_in"]=> array(0) { } ["category__and"]=> array(0) { } ["post__in"]=> array(0) { } ["post_name__in"]=> array(0) { } ["tag__in"]=> array(0) { } ["tag__and"]=> array(0) { } ["tag_slug__in"]=> array(0) { } ["tag_slug__and"]=> array(0) { } ["post_parent__in"]=> array(0) { } ["post_parent__not_in"]=> array(0) { } ["author__in"]=> array(0) { } ["author__not_in"]=> array(0) { } ["search_columns"]=> array(0) { } ["ignore_sticky_posts"]=> bool(false) ["suppress_filters"]=> bool(false) ["cache_results"]=> bool(true) ["update_post_term_cache"]=> bool(true) ["update_menu_item_cache"]=> bool(false) ["lazy_load_term_meta"]=> bool(true) ["update_post_meta_cache"]=> bool(true) ["nopaging"]=> bool(false) ["comments_per_page"]=> string(2) "50" ["no_found_rows"]=> bool(false) } ["tax_query"]=> object(WP_Tax_Query)#23801 (6) { ["queries"]=> array(2) { [0]=> array(5) { ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["terms"]=> array(2) { [0]=> int(5) [1]=> int(33) } ["field"]=> string(7) "term_id" ["operator"]=> string(2) "IN" ["include_children"]=> bool(false) } [1]=> array(5) { ["taxonomy"]=> string(8) "post_tag" ["terms"]=> array(1) { [0]=> int(1166) } ["field"]=> string(7) "term_id" ["operator"]=> string(6) "NOT IN" ["include_children"]=> bool(true) } } ["relation"]=> string(3) "AND" ["table_aliases":protected]=> array(1) { [0]=> string(21) "wp_term_relationships" } ["queried_terms"]=> array(1) { ["category"]=> array(2) { ["terms"]=> array(2) { [0]=> int(5) [1]=> int(33) } ["field"]=> string(7) "term_id" } } ["primary_table"]=> string(8) "wp_posts" ["primary_id_column"]=> string(2) "ID" } ["meta_query"]=> object(WP_Meta_Query)#23806 (9) { ["queries"]=> array(0) { } ["relation"]=> NULL ["meta_table"]=> NULL ["meta_id_column"]=> NULL ["primary_table"]=> NULL ["primary_id_column"]=> NULL ["table_aliases":protected]=> array(0) { } ["clauses":protected]=> array(0) { } ["has_or_relation":protected]=> bool(false) } ["date_query"]=> bool(false) ["request"]=> string(582) " SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FROM wp_posts LEFT JOIN wp_term_relationships ON (wp_posts.ID = wp_term_relationships.object_id) WHERE 1=1 AND wp_posts.ID NOT IN (306179) AND ( wp_term_relationships.term_taxonomy_id IN (5,33) AND wp_posts.ID NOT IN ( SELECT object_id FROM wp_term_relationships WHERE term_taxonomy_id IN (1166) ) ) AND ((wp_posts.post_type = 'post' AND (wp_posts.post_status = 'publish' OR wp_posts.post_status = 'acf-disabled'))) GROUP BY wp_posts.ID ORDER BY wp_posts.post_date DESC LIMIT 0, 1 " ["posts"]=> array(1) { [0]=> object(WP_Post)#23781 (24) { ["ID"]=> int(311328) ["post_author"]=> string(2) "43" ["post_date"]=> string(19) "2023-06-09 23:01:38" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-06-09 17:01:38" ["post_content"]=> string(9588) "

«Әрбір адам өзін бақытты сезінетін жерде жүруі тиіс....Шүкір» Ақбота-Нұр Сейітмағамбет дәл осындай пост салып оқырмандарын қызықтырып қойды. Әнші той көйлегін киіп бейтаныс ер азаматпен романтикалық видео жүктеген. Онда Ақботаның құпия жігітпен құшақтасып тұрғанын байқауға болады. Сылқым тіпті таспаға Балжан Бидаштың «Екеуміз» атты махаббат әнін қойған.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Акбота-Нур 👑 (@akbotanurabaykyzy)

«Бүгін мен үшін ерекше күн», - деп инстаграм парақшасына stories салған Ақботаны фолловерлер жарыса құттықтауда. Оқырмандардың жартысы «Ақбота сен бақытты болуға лайықсың», «Бақытты болыңдар, керемет жұп», - деп әнші үшін қуанып жатса, желідегі аудиторияның басым бөлімі «Кезекті жобаның түсірілімі шығар», - деп күдікпен қарады.

Ақбота-Нұр Сейітмағамбеттің екінші мәрте тұрмысқа шыққаны рас па?

Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Источник заглавного фото: Instagram @akbotanurabaykyzy

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Акбота-Нур 👑 (@akbotanurabaykyzy)

Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Источник заглавного фото: Instagram @akbotanurabaykyzy

" ["post_title"]=> string(178) "«Әр адам бақытты болуға лайық» Ақбота-Нұр Сейітмағамбеттің екінші мәрте тұрмысқа шыққаны рас па?" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(0) "" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(52) "akbota-nur-seyitmagambettin-turmyska-shykkany-ras-pa" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2023-06-09 23:01:42" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2023-06-09 17:01:42" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(34) "https://harpersbazaar.kz/?p=311328" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } ["comment_count"]=> int(0) ["current_comment"]=> int(-1) ["found_posts"]=> int(8022) ["max_num_pages"]=> float(8022) ["max_num_comment_pages"]=> int(0) ["is_single"]=> bool(false) ["is_preview"]=> bool(false) ["is_page"]=> bool(false) ["is_archive"]=> bool(true) ["is_date"]=> bool(false) ["is_year"]=> bool(false) ["is_month"]=> bool(false) ["is_day"]=> bool(false) ["is_time"]=> bool(false) ["is_author"]=> bool(false) ["is_category"]=> bool(true) ["is_tag"]=> bool(false) ["is_tax"]=> bool(false) ["is_search"]=> bool(false) ["is_feed"]=> bool(false) ["is_comment_feed"]=> bool(false) ["is_trackback"]=> bool(false) ["is_home"]=> bool(false) ["is_privacy_policy"]=> bool(false) ["is_404"]=> bool(false) ["is_embed"]=> bool(false) ["is_paged"]=> bool(false) ["is_admin"]=> bool(false) ["is_attachment"]=> bool(false) ["is_singular"]=> bool(false) ["is_robots"]=> bool(false) ["is_favicon"]=> bool(false) ["is_posts_page"]=> bool(false) ["is_post_type_archive"]=> bool(false) ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=> string(32) "61bf599ca84278052afdbc580094a2ef" ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=> bool(false) ["thumbnails_cached"]=> bool(false) ["allow_query_attachment_by_filename":protected]=> bool(false) ["stopwords":"WP_Query":private]=> NULL ["compat_fields":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(15) "query_vars_hash" [1]=> string(18) "query_vars_changed" } ["compat_methods":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(16) "init_query_flags" [1]=> string(15) "parse_tax_query" } }

ЗАГРУЗИТЬ ЕЩЕ