Воспалительные процессы, которые происходят в организме, делятся на две категории: кратковременные (нормальные биологические функции, возникающие в периоды болезней, травм или простуды) и хронические (они вредны, потому что разрушают здоровые клетки и ткани). Но бороться с этим можно. Предотвратить клеточное старение может противовоспалительная диета, богатая питательными веществами растительных продуктов, фитохимическими веществами, антиоксидантами и клетчаткой.
Что такое противовоспалительная диета?
Эксперты утверждают, что такая диета включает в себя цельные и свежие продукты яркого цвета. Они уже обладают противовоспалительными свойствами за счет содержания полифенолов. Такой рацион поддерживает здоровый микробиом и налаживает работу кишечника. Питание должно быть сбалансированным для поддержания стабильного уровня сахара в крови, иначе он ускорит воспалительный процесс в организме.
Какие продукты лучше всего для этого подойдут?
Как мы уже сказали, начните принимать в пищу продукты, богатые антиоксидантами. Это могут быть: ягоды, помидоры, оливковое масло холодного отжима, сладкий картофель, тыква, куркума, имбирь, перец, зеленый чай, авокадо, брокколи, жирная рыба и темный шоколад. Очень важно, чтобы провиант был органическим (без пестицидов и искусственных химикатов). Это касается, кстати, мяса и рыбы. Противовоспалительная диета также включает в себя ежедневную гидратацию: вода должна быть чистой и отфильтрованной. Старайтесь не пить из пластиковой посуды, потому что в напиток так или иначе попадают частички материала.
Оригинал статьи Harper’s BAZAAR UK можно прочитать здесь.
Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Источник заглавного фото. Shutterstock. Автор. margouillat photo.
