Завтраки вне дома: ТОП лучших заведений в Алматы

4 августа 2021

Тренд на завтраки вне дома продолжает набирать обороты: пойти позавтракать в интересном месте стало не менее престижно, чем ужин в модном заведении. Для коллекционеров гастрономических ощущений, предлагаем подборку «инстаграмных» локаций с отменной кухней и красивой подачей блюд.

OLIVIER RESTAURANT&BAR

Завтраки вне дома в Olivier – давняя традиция жителей города Алматы. Гастрономический ресторан с авторской кухней Алексея Исаева уже много лет балует гостей регулярно обновляющимся меню завтраков. Красивые, вкусные, полезные – они не только насыщают, но и своим эстетским внешним видом вдохновляют на весь день.

Адептам правильного питания на заметку – здесь подают полезные смузи и боулы, пудинг из тапиоки, авокадо на гриле, каши на альтернативном и классическом молоке, тосты на злаковом хлебе. Гости с традиционными предпочтениями также порадуются разнообразию утреннего меню – сырники, блинчики, глазированные сырки, бриошь, вафли, драники и даже лазанья и хачапури.

SUNSET ART & KITCHEN

Закажите яйцо Бенедикт и перенесетесь в Нью-Йорк прошлого столетия, а точнее в ресторан гостиницы Waldorf Astoria на Манхэттене, где по одной из версий и началась история мировой любви к яйцам Бенедикт.

Шеф-повар Максим Шкабара предлагает свою версию подачи яиц Бенедикт: нежнейшие телячьи щечки, выложенные на обжаренные с двух сторон тост, яйцо пашот и, конечно же, классический французский соус Голландез, который идеально подходит к этому блюду. Сытный горячий завтрак для бесстрашных особ…

S.N.e.G

Что может быть лучше, чем начать день с хорошего завтрака на высоте 2850 метров в окружении величественных гор?

Сырники с джемом и домашней сметаной, воздушные омлеты с начинкой на любой вкус, теплые вафли, хрустящие тосты с маслом и полезные каши – все это в меню высокогорного ресторана при бутик-отеле S.N.e.G. Сытная горная кухня, какой и должна быть на свежем воздухе – с расчётом на серьезные энергозатраты организма гостей, и разыгравшийся аппетит после горных восхождений.

Из личного опыта – пеший маршрут Медео-Комби 1 – преодолим, ради вафель на чугунной сковороде с грибами и жаренным лучком под сыром в Снеге! Вафли и виды с летней террасы S.N.e.G – лучшая награда за ваши старания!

Olivier Astana (Нур-Султан)

Бизнес-завтраки весьма популярны, особенно в столице, где деловые встречи начинаются рано утром. В столичном Olivier атмосфера всегда располагает к правильному настрою на весь день, а кухня предлагает более 30 позиций на любой вкус. Позавтракать в мирном одиночестве любимыми сырниками, провести встречу с партнером за чашкой кофе – повод не важен!

Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото. Instagram.

Читайте также

Как правильно пить коктейли?

Летний рацион: какие продукты полезнее всего употреблять в жару?

object(WP_Query)#19391 (51) { ["query"]=> array(7) { ["post_type"]=> string(4) "post" ["orderby"]=> string(4) "date" ["order"]=> string(4) "DESC" ["posts_per_page"]=> int(1) ["category__in"]=> array(2) { [0]=> int(2503) [1]=> int(4) } ["post__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(186274) } ["tag__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(1166) } } ["query_vars"]=> array(64) { ["post_type"]=> string(4) "post" ["orderby"]=> string(4) "date" ["order"]=> string(4) "DESC" ["posts_per_page"]=> int(1) ["category__in"]=> array(2) { [0]=> int(2503) [1]=> int(4) } ["post__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(186274) } ["tag__not_in"]=> array(1) { [0]=> int(1166) } ["error"]=> string(0) "" ["m"]=> string(0) "" ["p"]=> int(0) ["post_parent"]=> string(0) "" ["subpost"]=> string(0) "" ["subpost_id"]=> string(0) "" ["attachment"]=> string(0) "" ["attachment_id"]=> int(0) ["name"]=> string(0) "" ["pagename"]=> string(0) "" ["page_id"]=> int(0) ["second"]=> string(0) "" ["minute"]=> string(0) "" ["hour"]=> string(0) "" ["day"]=> int(0) ["monthnum"]=> int(0) ["year"]=> int(0) ["w"]=> int(0) ["category_name"]=> string(12) "eda-cultures" ["tag"]=> string(0) "" ["cat"]=> int(2503) ["tag_id"]=> string(0) "" ["author"]=> string(0) "" ["author_name"]=> string(0) "" ["feed"]=> string(0) "" ["tb"]=> string(0) "" ["paged"]=> int(0) ["meta_key"]=> string(0) "" ["meta_value"]=> string(0) "" ["preview"]=> string(0) "" ["s"]=> string(0) "" ["sentence"]=> string(0) "" ["title"]=> string(0) "" ["fields"]=> string(0) "" ["menu_order"]=> string(0) "" ["embed"]=> string(0) "" ["category__not_in"]=> array(0) { } ["category__and"]=> array(0) { } ["post__in"]=> array(0) { } ["post_name__in"]=> array(0) { } ["tag__in"]=> array(0) { } ["tag__and"]=> array(0) { } ["tag_slug__in"]=> array(0) { } ["tag_slug__and"]=> array(0) { } ["post_parent__in"]=> array(0) { } ["post_parent__not_in"]=> array(0) { } ["author__in"]=> array(0) { } ["author__not_in"]=> array(0) { } ["ignore_sticky_posts"]=> bool(false) ["suppress_filters"]=> bool(false) ["cache_results"]=> bool(true) ["update_post_term_cache"]=> bool(true) ["lazy_load_term_meta"]=> bool(true) ["update_post_meta_cache"]=> bool(true) ["nopaging"]=> bool(false) ["comments_per_page"]=> string(2) "50" ["no_found_rows"]=> bool(false) } ["tax_query"]=> object(WP_Tax_Query)#19566 (6) { ["queries"]=> array(2) { [0]=> array(5) { ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["terms"]=> array(2) { [0]=> int(2503) [1]=> int(4) } ["field"]=> string(7) "term_id" ["operator"]=> string(2) "IN" ["include_children"]=> bool(false) } [1]=> array(5) { ["taxonomy"]=> string(8) "post_tag" ["terms"]=> array(1) { [0]=> int(1166) } ["field"]=> string(7) "term_id" ["operator"]=> string(6) "NOT IN" ["include_children"]=> bool(true) } } ["relation"]=> string(3) "AND" ["table_aliases":protected]=> array(1) { [0]=> string(21) "wp_term_relationships" } ["queried_terms"]=> array(1) { ["category"]=> array(2) { ["terms"]=> array(2) { [0]=> int(2503) [1]=> int(4) } ["field"]=> string(7) "term_id" } } ["primary_table"]=> string(8) "wp_posts" ["primary_id_column"]=> string(2) "ID" } ["meta_query"]=> object(WP_Meta_Query)#19568 (9) { ["queries"]=> array(0) { } ["relation"]=> NULL ["meta_table"]=> NULL ["meta_id_column"]=> NULL ["primary_table"]=> NULL ["primary_id_column"]=> NULL ["table_aliases":protected]=> array(0) { } ["clauses":protected]=> array(0) { } ["has_or_relation":protected]=> bool(false) } ["date_query"]=> bool(false) ["request"]=> string(548) "SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FROM wp_posts LEFT JOIN wp_term_relationships ON (wp_posts.ID = wp_term_relationships.object_id) WHERE 1=1 AND wp_posts.ID NOT IN (186274) AND ( wp_term_relationships.term_taxonomy_id IN (4,2503) AND wp_posts.ID NOT IN ( SELECT object_id FROM wp_term_relationships WHERE term_taxonomy_id IN (1166) ) ) AND ((wp_posts.post_type = 'post' AND (wp_posts.post_status = 'publish' OR wp_posts.post_status = 'acf-disabled'))) GROUP BY wp_posts.ID ORDER BY wp_posts.post_date DESC LIMIT 0, 1" ["posts"]=> array(1) { [0]=> object(WP_Post)#19528 (24) { ["ID"]=> int(175703) ["post_author"]=> string(2) "44" ["post_date"]=> string(19) "2022-05-22 08:00:00" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2022-05-22 02:00:00" ["post_content"]=> string(2546) "

Авокадо является полезным продуктом, который стоит включить в свой рацион питания. Но этот экзотический гость, стремительно набирающий популярность среди казахстанцев, чаще всего продают недодозревшим. Harper's BAZAAR Kazakhstan делится простыми лайфхаками о том, как сделать авокадо спелым, не прикладывая особых усилий.

Покупать стоит лучше не спелые фрукты, а уже дома "доращивать". Поэтому выбирать плоды нужно с ровной и гладкой поверхностью. Обычно созревание авокадо может занять несколько дней, в зависимости от того, насколько зеленым является плод. Так, для этого проверенного способа вам понадобится оберточная либо крафтовая бумага, а также спелый фрукт или овощ. Необходимо сложить плоды в бумажный пакет и отправить на некоторое время в сухое и теплое место. Таким образом, спелые фрукты выделят этилен, который ускорит созревание авокадо. И не забывайте периодически проверять плод на спелость, так как если он полежит дольше, чем требуется, то станет слишком мягким и из него вы сможете приготовить только пюре.

Автор. Harper's BAZAAR Kazakhstan. Фото. Shutterstock.

" ["post_title"]=> string(106) "Как заставить быстро дозреть авокадо в домашних условиях?" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(4) "open" ["ping_status"]=> string(4) "open" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(56) "kak-zastavit-bystro-dozret-avokado-v-domashnih-uslovijah" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2022-05-21 10:01:58" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2022-05-21 04:01:58" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(34) "https://harpersbazaar.kz/?p=175703" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } ["comment_count"]=> int(0) ["current_comment"]=> int(-1) ["found_posts"]=> int(1850) ["max_num_pages"]=> float(1850) ["max_num_comment_pages"]=> int(0) ["is_single"]=> bool(false) ["is_preview"]=> bool(false) ["is_page"]=> bool(false) ["is_archive"]=> bool(true) ["is_date"]=> bool(false) ["is_year"]=> bool(false) ["is_month"]=> bool(false) ["is_day"]=> bool(false) ["is_time"]=> bool(false) ["is_author"]=> bool(false) ["is_category"]=> bool(true) ["is_tag"]=> bool(false) ["is_tax"]=> bool(false) ["is_search"]=> bool(false) ["is_feed"]=> bool(false) ["is_comment_feed"]=> bool(false) ["is_trackback"]=> bool(false) ["is_home"]=> bool(false) ["is_privacy_policy"]=> bool(false) ["is_404"]=> bool(false) ["is_embed"]=> bool(false) ["is_paged"]=> bool(false) ["is_admin"]=> bool(false) ["is_attachment"]=> bool(false) ["is_singular"]=> bool(false) ["is_robots"]=> bool(false) ["is_favicon"]=> bool(false) ["is_posts_page"]=> bool(false) ["is_post_type_archive"]=> bool(false) ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=> string(32) "d5262819f2d0e99fe01793e3b9db38b4" ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=> bool(false) ["thumbnails_cached"]=> bool(false) ["stopwords":"WP_Query":private]=> NULL ["compat_fields":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(15) "query_vars_hash" [1]=> string(18) "query_vars_changed" } ["compat_methods":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(16) "init_query_flags" [1]=> string(15) "parse_tax_query" } }

ЗАГРУЗИТЬ ЕЩЕ