Тренд на завтраки вне дома продолжает набирать обороты: пойти позавтракать в интересном месте стало не менее престижно, чем ужин в модном заведении. Для коллекционеров гастрономических ощущений, предлагаем подборку «инстаграмных» локаций с отменной кухней и красивой подачей блюд.
OLIVIER RESTAURANT&BAR
Завтраки вне дома в Olivier – давняя традиция жителей города Алматы. Гастрономический ресторан с авторской кухней Алексея Исаева уже много лет балует гостей регулярно обновляющимся меню завтраков. Красивые, вкусные, полезные – они не только насыщают, но и своим эстетским внешним видом вдохновляют на весь день.
Адептам правильного питания на заметку – здесь подают полезные смузи и боулы, пудинг из тапиоки, авокадо на гриле, каши на альтернативном и классическом молоке, тосты на злаковом хлебе. Гости с традиционными предпочтениями также порадуются разнообразию утреннего меню – сырники, блинчики, глазированные сырки, бриошь, вафли, драники и даже лазанья и хачапури.
SUNSET ART & KITCHEN
Закажите яйцо Бенедикт и перенесетесь в Нью-Йорк прошлого столетия, а точнее в ресторан гостиницы Waldorf Astoria на Манхэттене, где по одной из версий и началась история мировой любви к яйцам Бенедикт.
Шеф-повар Максим Шкабара предлагает свою версию подачи яиц Бенедикт: нежнейшие телячьи щечки, выложенные на обжаренные с двух сторон тост, яйцо пашот и, конечно же, классический французский соус Голландез, который идеально подходит к этому блюду. Сытный горячий завтрак для бесстрашных особ…
S.N.e.G
Что может быть лучше, чем начать день с хорошего завтрака на высоте 2850 метров в окружении величественных гор?
Сырники с джемом и домашней сметаной, воздушные омлеты с начинкой на любой вкус, теплые вафли, хрустящие тосты с маслом и полезные каши – все это в меню высокогорного ресторана при бутик-отеле S.N.e.G. Сытная горная кухня, какой и должна быть на свежем воздухе – с расчётом на серьезные энергозатраты организма гостей, и разыгравшийся аппетит после горных восхождений.
Из личного опыта – пеший маршрут Медео-Комби 1 – преодолим, ради вафель на чугунной сковороде с грибами и жаренным лучком под сыром в Снеге! Вафли и виды с летней террасы S.N.e.G – лучшая награда за ваши старания!
Olivier Astana (Нур-Султан)
Бизнес-завтраки весьма популярны, особенно в столице, где деловые встречи начинаются рано утром. В столичном Olivier атмосфера всегда располагает к правильному настрою на весь день, а кухня предлагает более 30 позиций на любой вкус. Позавтракать в мирном одиночестве любимыми сырниками, провести встречу с партнером за чашкой кофе – повод не важен!
Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото. Instagram.
