Ставшие уже традиционными по всему миру закрытые гастрономические ужины отельной сети THE OZEN COLLECTION с дегустациями от известного французского Дома Guy Charbaut расширяют горизонты. На днях насладиться шампанскими винами одного из самых знаменитых винодельческих регионов — Шампани — смогли гости эксклюзивного вечера, который прошел в ресторане Casa Tua на Villa Boutiques & Restaurants.
Среди присутствующих были представители люксового бизнеса, инфлюенсеры, члены винного клуба и ключевые глянцевые медиа Алматы. Гости погрузились во вдохновляющий мир изысканных напитков из эксклюзивно подобранной коллекции шампанского от Дома Guy Charbaut. К слову, их дополнили уникальные гастрономические закуски от бренд-шефа ресторана Фабрицио Фатуччи.
Этим вечером меню из пяти блюд включало картофельное суфле с икрой лосося, кальмары с тыквенным кремом в сопровождении Guy Charbaut Memory Millesime Premier Cru Brut, филе палтуса с картофельным кремом, вяленными томатами и маслинами. А также запеченный камамбер с инжиром, грецким орехом и трюфельным медом.
И на десерт гостям был представлен «Шарбогато» – вариант аффогато на основе шампанского Guy Charbaut Croquantine Demi-Sec. Для его изготовления используется в равных пропорциях виноград трех основных сортов: пино нуар, менье и шардоне.
А под конец вечера состоялся розыгрыш среди приглашенных шампанского из лимитированной серии Guy Charbaut и ваучеров на проживание в отелях сети THE OZEN COLLECTION на Мальдивах, где, кстати, тоже состоятся дегустационные ужины.
Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Фото. Пресс-офис сети.
