11 марта начался священный месяц Рамадан. Этот особенный период, сопровождающийся постом — символом духовного и физического очищения, продлится до 9 апреля. В честь этого кафе и рестораны подготовили специальные меню и сеты. Заведения, где можно провести ауызашар в Алматы и Астане, в нашей подборке.
Алматы
Теплица
Здесь приготовили сытное и вкусное предложение на ифтар. Ауызашар проходит в формате фуршетного стола. Гости могут попробовать различные блюда на свой вкус: несколько видов салатов, первых и вторых блюд, а также финики, баурсаки и выпечку.
Tarih
Ресторан современной казахской кухни разработал три разнообразных меню на ифтар. В качестве основного блюда постящиеся могут выбрать сорпу из конины или нарын с жая и тертым куртом. А на десерт гостям подают чизкейк из иримшика с вишневым конфи.
Harissa
Вечерняя трапеза в ресторане будет стопроцентно халяльной. Команда разработала два специальных сета с блюдами ближневосточной кухни. Каждому гостю заведение подает питу, финики, десерт и воду в качестве комплимента.
Астана
Rubai
Заведения, где можно провести ауызашар в Алматы, мы узнали. Переходим к столичным предложениям. Ресторан восточной кухни предлагает постящимся ифтар-меню с разнообразными полезными ингредиентами. В каждый сет входит первое и второе блюда, хлебная корзина с намазками, десерты и чай.
Qazaq Gourmet
Каждый год бренд–шеф ресторана готовит меню на время Рамадана. При разработке блюд учитываются особенности держания поста. В основу сетов легли легкие закуски с овощами, легкие супы, томленое мясо, рыба и завершающие вечернюю трапезу десерты. Комплимент от ресторана: вода, финики, таба-нан и чай.
«Вечное небо»
Это идеальное место для неспешного ауызашара с семьей. На выбор постящихся гостей предлагаются три сет-меню, состоящих из блюд тюркской кухни. Вечером здесь можно будет насладиться не только вкусной едой, но и панорамным видом на город.
Автор. Harper’s BAZAAR Kazakhstan. Источник заглавного фото. Shutterstock. Автор. Boontoom Sae-Kor
