Вы и так хорошо знаете, что новогодние праздники — непростое время для нашего организма. Шумные семейные застолья и тои, корпоративы и пара лишних бокалов игристого дают о себе знать. Как сообщает Harper’s BAZAAR France, решение есть. Рассказываем, как приготовить детокс-напиток, который поможет вам чувствовать себя лучше и быстрее начать реализовывать задуманное в 2025 году.
В состав этого отвара вошли сезонные овощи, а также ароматные пряности. Приготовить его будет крайне просто. И вот что вам понадобится для бульона:
- 2 неочищенные луковицы;
- 1 лук-порей целиком с зеленью. Он — отличный союзник в борьбе с возрастными изменениями, а также помогает наладить работу кишечника;
- 2 неочищенные моркови: овощ богат клетчаткой и регулирует кишечный транзит;
- 2 стебля сельдерея или половина фенхеля, известного своими противовоспалительными свойствами;
- 2 головки чеснока, который хорошо очищает пищеварительную систему изнутри;
- 1 репа. У нее низкий уровень калорий, а сам овощ богат питательными веществами и клетчаткой.
Для приправы возьмите следующие пряности и травы:
- 4 веточки петрушки или кресс-салата без листьев;
- пучок душистых трав;
- 6 гвоздик. Они облегчают пищеварение и борются со вздутием живота и болями в желудке;
- 20 целых горошин черного перца;
- 1 столовая ложка крупной морской соли;
- корень имбиря способствует секреции пищеварительных ферментов;
- корень куркумы стимулирует выработку желчи, необходимой для переваривания жиров.
Для начала вскипятите в кастрюле 3 литра фильтрованной воды, предварительно добавив пучок душистых трав, петрушку, чеснок, соль, перец и измельченные корни имбиря и куркумы. После этого хорошо помойте все овощи и нарежьте их кубиками. А вот луковицы разделите на 4 части и вставьте в них гвоздику. Добавьте все ингредиенты в отвар и варите на слабом огне 45 минут или один час. В конце детокс-напиток надо процедить через сито или марлю, остудить и разлить в стеклянные емкости. Ваши праздники будут спасены.
Автор. Мария Бурлака. Источник заглавного фото. Shutterstock. Автор. teatian.
